Żubrówka
Historia alkoholu sięga już około tysiącu sześćset lat. Pierwszej destylacji tego składnika dokonał Zosimos z Panopolis w granicach 400 roku naszej ery. Z początku destylacja była rozpowszechniona na terenie świata arabskiego, wódka nie była jednak używana w celach rozrywkowych, a raczej leczniczych. W dwunastym wieku wódka dociera do Europy z tymi, którzy wracali z wypraw krzyżowych. Wódkę pędzoną ze zboża mamy okazję pić prawdopodobnie dzięki Niemcom, gdzie w XIV wieku została wynaleziona. W polskim słowniku słowo wódka znamy prawdopodobnie od roku 1405. Józef Baczewski – lwowski przemysłowiec – po raz pierwszy zainicjował masową produkcję tego trunku. Współcześnie to, co nazywamy wódką, to czterdziestoprocentowa mieszanka alkoholu z wodą. Proporcję tę zawdzięczamy nikomu innemu jak Dmitrijowi Mendelewowi – twórcy tablicy Mendelejewa. Opisał ją i opracował w swoim dziele „O łączeniu spirytusu z wodą”. Żubrówka czy Soplica to wódki, które nie mogłyby powstać bez Rosjanina. Dzisiejsze metody oczyszczania wódki wywodzą się od Piotra Aleksandrowicza Smirnowa – tego samego, od którego nazwiska pochodzi nazwa wódki Smirnoff.
Tagi: absolwent, bols, carlo rossi, palace vodka, soplica, whisky, wino, wódka, żubrówka